Biscuits de Noël

Biscuits de Noël

Ingrédients

- 400 gr de farine                                                                                                                                                    Afficher l'image d'origine

- 270 gr de beurre

- 270 gr d'amandes

- 270 gr de sucre

- 170 gr de raisins secs

- 20 gr de canelle

- 5 jaunes d'oeufs

 

Pour le nappage:

- 50 gr de jus de citron

- 40 gr de blanc d'oeufs

-134 gr de sucre glace

 

Préparation

Mélanger tous les ingrédients de façon à obtenir une pâte bien homogène

Etaler la pâte au rouleau à patisserie

Faire les biscuits avec un emporte pièce

Mettre au four 180 pendant 10 mn 

Faire le nappage en mélangeant les trois ingrédients

Au bout des 10 mn de cuisson , mettre le nappage et remettre au four 150 pendant 2 mn

Laisser refroidir et déguster !