Rochers aux amandes

Rochers aux amandes

 

Ingrédients :

- 250g de sucre

- 250g d'amandes éffilées

- 4 blanc d'oeufs 

- 1 sucre vanillé

 

Réalisation :

Battre le blanc en neige au-dessus d'un bain marie, ajoutez progressivement le sucre et le sucre vanillé, puis les amandes effilées

Faire des petits tas sur une tôle

Au four à 80 - 100° pendant 30 à 40mn

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